甘くて濃厚・完熟大粒な「和の栗」を更に甘く

オリジナルブランド「和の栗」は完熟なので、通常の和栗では味わえない甘さと香りを兼ね備え、ふっくらしっとりとした食感が味わえる3L以上の大粒な和栗です。

さらに美味しくお召し上がりいただくなら、商品到着後、冷蔵庫（0〜5℃が最適）で10〜14日間の冷蔵保存をお試しください。

甘さが更に増したホクホクしっとりな食感がお楽しみいただけます。

無農薬・無燻蒸は「和の栗」の自信

農薬を一切使わず、収穫後の燻蒸処理もしない。秘密は、植物本来の生命力を最大限に引き出す特別な方法で整えられた園地環境にあります。

その環境を察知してイキイキと育つ健康で生命力に溢れた栗は、初期生育でイガの肉厚を分厚く成長させるので、害虫の卵が内部の栗に達することを防ぎ、虫食い栗の発生を大きく防ぎます。

完熟大粒の秘密は、落ちないこと

本来、栗はイガの中身の粒（種）を落とし終えるまで枝に残ります。子孫を確実に残せるよう、十分発芽できるだけの栄養分を蓄えた完熟状態になるまで、イガは枝からの栄養を引き込み続ける努力をします。

「和の栗」が、通常L～2Lサイズが中心の和栗に対して3L以上の大粒に完熟するまで育ってもイガごと落下しないのは、栗の樹本来の生命力が発揮されているからです。

生産者は「栗の匠」

オリジナルブランド「和の栗（岐阜県恵那産）」を丹精込めて育てているのは、一般社団法人「栗のなりわい総合研究社（通称くりけん）」代表の伊藤直弥さん。 伊藤さんは、全国の栗の産地で剪定技術指導を行いながら、独自に編み出した特別な農法で有名産地の栗の生産指導も行っている「栗の匠」です。

植物が本来の生命力を存分に発揮できるようお手伝いをすること

伊藤さんが提唱する「リバランス農業理論」とは、植物本来の生命力、環境適応力が高まり、ストレスフリーで勢いよく元気に育つことができるように、園地環境のすべてのバランスを「整え、取り戻してあげる」ための総合的な農業理論です。

ホームページ：https://wanokuriinfo.wixsite.com/mysite